רשומות

מציג פוסטים מתאריך ינואר, 2014

טיול ליקוט וסדנת בישול שטח - להתאמה על פי צרכי הקבוצה ומתאים גם לפעילות גיבוש יום הולדת או התארגנות קבוצתית

תמונה
לא רק חוביזה - טיול ליקוט וסדנת בישול שטח  לקבוצות סגורות ניתן להזמין תאריכים אחרים הסערות האחרונות  חידדו לי את החשיבות של קירבת האדם לסביבתו, לדעת לספק את הצרכים הבסיסיים, מים אוכל מחסה.  הפעם אנו יוצאים לסיור ליקוט צמחי בר והכנתם בתוספת מוצרי בסיס  בתכנית  הכרת צמחי בר הראויים למאכל / הכרת החומר העיוני ללימוד אודות צמחים אלו / מתכונים והכנה בפועל של תבשילים. אנו נלמד ונעשה כ 10 מתכונים שונים של שילוב צמחי בר עם מזון מיצור מקומי. סרטון קצר מסכם את הארוחה משנה שעברה חורף 2013-2014. https://www.youtube.com/watch?v=_YG65LckLkg&feature=youtu.be https://www.youtube.com/watch?v=AolcX3Mo8H0 לאחר נסיעה קצרה (המיקום תלוי בכמות הצמחים בשנה זו) למסלול רגלי קצר, נכיר את בתי הגידול השונים נצטייד בסכין חזקה וחדה ונאסוף צמחים הראויים למאכל. לאחר מכן ניסע לפינה נחמדה  ונלמד לרקוח מאכלים שונים. תוך כדי הבישול נכיר את הספרים השונים מהם נוכל להרחיב את ידיעותינו בנושא .... בנוסף למה שנלקט אני אביא עוד מצרכים וירקות וסירים גדולים להשלמת החוויה. ציוד נדרש: נעליים, כובע, סל נצ