יום רביעי, 7 בינואר 2015

ריכוז הטיולים והפעילות לחודשים הקרובים

לא רק חוביזה - טיול ליקוט ובישול שטח 
לקבוצות סגורות בתאריכים נבחרים 
הסערות האחרונות  חידדו לי את החשיבות של קירבת האדם לסביבתו, לדעת לספק את הצרכים הבסיסיים, מים אוכל מחסה. 
הפעם אנו יוצאים לסיור ליקוט צמחי בר והכנתם בתוספת מוצרי בסיס 
בתכנית 
הכרת צמחי בר הראויים למאכל /הכרת החומר העיוני ללימוד אודות צמחים אלו /מתכונים והכנה בפועל של תבשילים. אנו נלמד ונעשה כ 10 מתכונים שונים של שילוב צמחי בר עם מזון מיצור מקומי.
סרטון קצר מסכם את הארוחה משנה שעברה חורף 2013-2014.
https://www.youtube.com/watch?v=_YG65LckLkg&feature=youtu.be
לאחר נסיעה קצרה (המיקום תלוי בכמות הצמחים בשנה זו) למסלול רגלי קצר, נכיר את בתי הגידול השונים נצטייד בסכין חזקה וחדה ונאסוף צמחים הראויים למאכל. לאחר מכן ניסע לפינה נחמדה  ונלמד לרקוח מאכלים שונים. תוך כדי הבישול נכיר את הספרים השונים מהם נוכל להרחיב את ידיעותינו בנושא ....
בנוסף למה שנלקט אני אביא עוד מצרכים וירקות וסירים גדולים להשלמת החוויה.
ציוד נדרש:
נעליים, כובע, סל נצרים או דומה, סכין חדה, כפפות למי שיש, כלי אוכל סכין מזלג רב
פעמיים.... מחצלת לישיבה וכלים למים. ארוחת בוקר קלה  ונישנושים (ליתר ביטחון..). את ארוחת הצהרים נכין ביחד.
*במיוחד ביום זה נשמח אם תביאו מיני מאכלים או חמוצים שמכינים בבית כמו זיתים, שיכר מיוחד.
תאריך: בתאום איתי 
מקום מפגש : בין אזור פרדס חנה -לדרום הכרמל  או באזורים על פי סגירה
עלויות:140 שח לאדם ,250 לזוג ,70 שח לילד7-13 (לקבוצות מאורגנות מחירי קבוצות  )
*** ניתן להזמין פעילות זו כאירוע משפחתי פרטי – לקבוצות סגורות ולהתאים את הפעילות לצורכי הקבוצה.
זהו אשמח לענות לשאלות –מאיר אברהם 0544613342 meir.avraham@gmail.com
תמונות מפעילויות קודמות 






מכתבי תודה
רבקה רוזן

 נהניתי מאד בטיול הלקט שהיה בשבת,
" לטיול יצאנו, כלנית מצאנו, אבל לא רק !
כי ביער עופר, חיכה, לנו, במאור פנים, מאיר אברהם, בפינת פיקניקים מוצלת בין העצים. התמקמנו ויצאנו לטיול לקט ביער בקרבת האתר.
קיבלנו הסברים על עולש, על סרפד, על חוביזה, על אספרגוס ועל אזוב. קטפנו וטעמנו ומילאנו סלינו בכל טוב מן הלקט.
חזרנו לאתר, ושם אירגן לנו מאיר, בצורה מופתית וביד רמה, סירים ומחבתות, תנור ומדורה ופויקה להשלמת החגיגה.
הוא הביא שפע מצרכים לבישול ואפיה, לתיבול, לטיגון, לקיצוץ ואלוף בצלות ואלוף שום בראש הרשימה. חולקנו לצוותים, ותוך כשעתיים, ניצבו על השולחן החגיגי קערות סלטים ותבשילים, סמבוסק ופיתות זעתר, לתפארת, הכל מעשי ידינו (כ-60 ידיים).
מאיר יצר אוירה נעימה ומבודחת והפעיל אותנו בשיתוף פעולה מהנה. כל זה בצירוף מזג אויר נפלא וחברים טובים, מה עוד אפשר לבקש?
תודה למאיר על הידע הרב, כושר הארגון ודאגה לכל הפרטים הקטנים. עשית לנו (יחד עם אשתך והתינוקת המקסימה שלך) יום כיף אמיתי!!! "
מרים שליו

לאחר טיול לקט ובישול חלקית מהלקט שכל כך נהנינו הייתי רוצה שתעדכן אותי בקשר לימים דומים. האם נוכל רק לעשות משפחתית,15 איש לערך ?
חזרתי הביתה נפעמת, אני מאד אוהבת את הלקט בתקופה זאת, מעט ידעתי אבל הצלחת להוסיף לי ידע רב...
ממה שמאד התרשמתי היה מההערכות הכל כך מושלמת שלך מבחינת הידע בשדה ,מהחומרים, מהכלים, מהסירים מהחצובה, התבלינים שהבאת, הנדנדה לילדים הקטנים והכול בשפע. לא חסר מאומה, אפילו מוחץ שום היה...הידד לך וגם לנו שהכרנוך !!!




מכתב תודה לפעילות של סיור ליקוט וארוחה - יום הולדת 60 .
מאיר שלום
רצינו להודות לך על יום מושלם, החל מקביעת מקום המפגש והטיול, התה שחיכה בהתחלה, דרך ההדרכה המעניינת בטיול, שפתחה לרובנו את הראש לכוון אחר.  ההדרכה היתה עשירה במידע, בתחומי הטבע, אקולוגיה, קיימות והיסטוריה, ומטובלת  בציניות והומור. הודות לארגון, ולציוד שלך (וכמובן הודות למידן), הצלחתם להפעיל עוד אנשים ולהכין ארוחה לתפארת. הכל התנהל ברוגע (לפחות כך הרגשנו) בקצב שאתם קבעתם והצליח בצורה בלתי רגילה.
שוב תודה גדולה
איציק ואתי וישינסקי
ד"ש ונשיקות לגב- ילד הטבע שלך
נ.ב. מסרנו את הטלפון שלך למספר חברים שביקשו. 

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה